"Giải pháp bữa tối không tăng cân: Nấu ngay bát canh này thay cơm - ấm bụng và đầy đủ dinh dưỡng!"
Cách nấu canh cải thảo tôm khô
Nguyên liệu:
- Gia vị: muối, hạt nêm, hạt tiêu
Các bước thực hiện:
1. Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch cải thảo, ngâm trong nước muối pha loãng 5-7 phút, rồi rửa lại.
2. Nấu canh cải thảo với tôm khô.
Với thời tiết mát mẻ mùa thu, món canh cải thảo nấu tôm khô là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối, giúp bạn tiết chế cân nặng mà vẫn ngon miệng.
Cắt nhỏ cải thảo thành sợi sau khi đã ngâm và rửa sạch. Không nên cắt trước khi ngâm để giữ chất dinh dưỡng. Ngâm 10g tôm khô trong 8-10 phút cho mềm, rồi để ráo. Hành khô bóc vỏ, cắt lát; hành lá rửa sạch, băm nhỏ hoặc cắt khúc 3-4cm.
Để nấu canh, cho 1-2 thìa dầu ăn vào nồi, phi thơm hành khô, rồi cho tôm khô đã ngâm và 1 thìa hạt nêm vào đảo khoảng 2 phút. Đổ 500-600ml nước vào nồi, đun sôi trong 5 phút. Sau đó, cho cải thảo vào, đảo đều và đun thêm 5 phút. Nêm nếm gia vị vừa ăn, thêm hành lá, đun thêm 10 giây rồi tắt bếp. Món canh cải thảo nấu tôm khô đã hoàn thành. Nếu có tôm nõn, bạn cũng có thể sử dụng để tăng độ ngọt và hương vị.
Múc canh ra bát, thêm chút hạt tiêu nếu thích và thưởng thức. Món canh này vừa đơn giản vừa ngon, rất phù hợp để nấu trong những ngày giãn cách mà không lo tăng cân. Chúc bạn thành công với canh cải thảo tôm khô!
Source: https://afamily.vn/khong-muon-tang-can-thi-cu-nau-ngay-bat-canh-nay-thay-com-cho-bua-toi-vua-am-bung-vua-du-chat-20210907160259337.chn